梅仕事

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#梅仕事

今年はいつもより早目に始めるので
まだあまり熟れてませんね。

梅の季節は限られているので年に1度しか出来ないのですが、すごく面倒に思う年や、気持ちが梅仕事どころではない年、梅の出来が良い年、悪い年、梅干しの出来上がりの良い年、カビが発生したりする悪い年など、作り始めてまだ13年位ですが、その間にも色々ありました。
でも梅干し作りを辞めると悪い事が起きるという、どなたかが言っていた迷信(?)を信じて今年もやらなければ!

ホントは毎年恒例で作り続けられるという事が
ありがたく幸せな事なのでしょうね♪